Ubi jalar ungu (Ipomoea batatas L.) adalah salah satu jenis ubi jalar yang banyak ditemui di negara Indonesia selain berwarna putih, kuning dan merah. Ubi jalar ungu jenis Ipomoea batatas L. Ini memiliki warna yang ungu yang cukup pekat pada daging ubinya sehingga banyak menarik perhatian orang (Iriyanti, 2012). Keripik ubi jalar dan ubi kayu simulasi adalah keripik dari bahan baku ubi jalar dan ubi kayu dapat juga menggantikan kentang. Dibandingkan dengan jenis keripik biasa, keripik simulasi mempunyai beberapa keuntungan, antara lain : 1. Keripik simulasi dapat dicetak dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 2. Bentuk dan ukuran keripik simulasi Hama boleng pada ubi jalar dan cara pengendaliannya. Buletin Palawija (2):22−29. Development of new cultivation and utilization system for sweet potato towards the 21st century penanaman dengan cara membuat lubang (c oklakan) tanpa menggunakan jarak tanam dan belum . ubi kayu, ubi jalar, talas dan suweg) di wilayah lahan . kering kabupaten madiun. AGRI-TEK: 200 gr ubi jalar kukus; 250 gr tepung ketan putih; 2 sdm tepung terigu; 1 sdt garam; 200 ml santan hangat; Bahan isian: 1 mangkuk kelapa parut; 1 lbr daun pandan; 1/4 sdt garam; 6 sdm gula pasir; 75 ml air; Tambahan: Minyak kelapa; Daun pisang; Cara Membuat. Buat adonan isinya dulu: campur kelapa parut, garam, gula pasir, air dan daun pandan. Seperti namanya, ubi ungu memang merupakan jenis dari ubi jalar yang memiliki warna ungu. Meskipun tidak sepopuler keripik umbi-umbian lainnya, keripik ubi ungu kini mulai banyak diminati para pecinta kuliner keripik . lLHViPt.

cara buat keripik ubi jalar